Mga Aplikasyon ng Ultrafiltration sa Industriya ng Pagkain

Teknolohiya ng ultrafiltrationay malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain, pangunahin sa mga sumusunod na lugar:

Pagproseso ng Pagawaan ng gatas:

Ginagamit para sa konsentrasyon ng whey protein, standardisasyon ng gatas, at produksyon ng gatas na mababa ang lactose, pagpapabuti ng kalidad at lasa ng produkto.

Pagproseso ng Fruit Juice at Inumin:

Paglilinaw: Tinatanggal ang mga nasuspinde na solid, protina, pectin, at iba pang dumi, na nagpapahusay sa transparency. Konsentrasyon: Pinapanatili ang mga bahagi ng lasa, na nakakamit ng mababang temperatura na konsentrasyon.

Pagproseso ng Inumin:

Ginagamit para sa paglilinaw ng beer, wine, at low-alcohol spirits, na nag-aalis ng labo habang pinapanatili ang lasa.

Pagpino ng pampalasa:

Ginagamit para sa isterilisasyon at paglilinaw ng mga produkto tulad ng toyo at suka, pagpapahaba ng buhay ng istante.

Iba pang mga Aplikasyon:

Pagkuha at konsentrasyon ng protina ng halaman;

Paghihiwalay ng mga functional na bahagi (hal., polysaccharides, flavonoids);

Paggamot at muling paggamit ng wastewater ng pagkain.